《茶叶》投稿须知
1．《茶叶》是经国家科委批准，由浙江省科学技术协会主管，浙江省茶叶学会和中国茶叶博物馆联合主办，国内外公开发行的一种普及与提高相结合的科技期刊。主要刊登茶叶基础理论和应用科学研究、具有一定创新性的学术论文，以及针对性与实用性较强的经验总结和科普文章。欢迎国内、外广大科研工作者和茶叶爱好者投稿。
2. 文稿应选题新颖，论点鲜明，论据（数据）可靠，结论明确，具有创新性和较强的科学性和逻辑性。文句要求严谨、明确、通顺达意、重点突出。用字应规范，标点符号使用准确。文稿可用中文或英文撰写。中文论文请附上英文摘要，英文请附上相应的中文摘要。论文篇幅原则上不超过5000字（包括图表及参考文献）。信息简报、书刊评论、会议纪要等视具体情况而定。
3．
投稿方式，均采用电子投稿形式，以下方式二选一：
（1）通过本刊网站投稿：http://CHAY.cbpt.cnki.net;
（2）电子文档发送至：chaye@zju.edu.cn
投稿时，请附上作者简介（包括：姓名、出生年、籍贯、职称、从事的工作），以及详细的联系电话、通信地址和电子邮箱。
4．撰稿格式
稿件的页面格式：请采用Microsoft Word for Windows的标准页面设置,中文用小四号字, 英文用12号字。编排顺序是：中文题目，作者，单位，中文摘要, 中文关键词，英文题目，对应作者名（单位名）英文，英文摘要，英文关键词，正文，图, 表，参考文献。
4.1 中、英文题目 确切简明地表达论文的核心内容，一般不超过25个字。同时附上英文题目，英文题目必须与中文对应。
4.2 作者及工作单位 文章作者人名间用逗号分开,并在右上角标明与所在单位对应的数字(如1,2……)。单位名称用全称,务必列上所在城市及其邮政编码，在其单位的前面，相应标出与作者相对应的数字，如：1，2……。英文文题下的中国人名用汉语拼音，姓的拼音字母全部大写，名字拼音的第一个字母大写（例如：刘世勇应为LIU Shiyong）。单位的英译名应规范,且与中文单位一致(包括所有作者单位及相应数字标记)。
4.3 摘要 论文需附中、英文摘要。中文摘要100—300字。英文摘要内容与之相应。
4.4 关键词 主题词列3-6个，中、英文应一致。
4.5 正文 正文应层次分明，层次标码采用1，1.1，1.1.1方式，原则上不多于3层，层次标码后应有相应的标题，数字序号与标题之间空一字，不用黑点。例如:
1 ****(一级标题、顶格，占1行)
1.1 ****（二级标题、顶格，占1行）
1.1.1 ****（小标题，顶格，接正文）……
4.6 参考文献
参考文献必须是作者在正文中引用的主要文献。论著的参考文献一般不超过15条，综述一般为30条，短篇论著及实验技术10条以内为宜。在文中引用处右上角方括号内以阿拉伯数字标注。并按引文出现先后顺序排列文末。参考文献请与原文核对准确。内部刊物及资料请勿作参考文献引用。参考文献的作者需全部列出。参考文献著录格式举例如下：
4.6.1 期刊论文：
序号 全部作者（作者之间用逗号隔开）.文题. 期刊名，年,卷（期）：起页-止页.
中文例：
1 张岚翠，沈生荣. 茶叶及茶饮料贮藏保鲜技术研究进展.茶叶，2008，34（3）：156-160.
2 孙庆磊，梁月荣，陆建良.超声波在茶叶提取中的应用.茶叶，2006，32（2）：79-82.
3 金开美，吕立哲，张顺.茶资源综合利用研究进展.茶叶，2009，35（2）：67-69.
英文例:
1 Wight W. The agrotype concept in tea taxonomy. Nature, 1958, 181: 893-895.
2 Yanofsky C. and Lawrence P. Gene Action. Annual Reviews of Microbiology, 1960, 14: 311-340.
3 Sokal R.R. and Michener C.D. A statistical method for evaluating systemic relationship. University of Kansas Science Bulletin, 1958, 38: 1409-1438.
4.6.2 图书:
序号 作者. 书名.出版地:出版者,年.起页-止页.
中文例:
1 刘过钧, 陈绍业, 王风翥.图书馆目录.北京:高等教育出版社, 1957. pp15-18.
2 吴觉农.茶经述评（第二版）.北京：中国农业出版社，2005，pp198
英文例:
1 Sealy J. R. A revision of the genus Camellia. London: The Royal Society of London. 1958, pp35-41.
2 Banerjee B. Selection and Breeding in Tea. In: Tea: Cultivation to Consumption. (eds.) K.C. Wilson and M.N. Clifford, London: Chapman and Hall, 1992, pp1-12.
4.6.3 专利:
序号 专利所有者.专利题名.专刊国别:专利号,授权日期.
例如: 姜锡洲.一种温热外敷药制备方案.中国专利:ZL 881056073,1989-07-26.
5．图表
能用文字说明的问题，可以不用图表。若采用图或表，则文字叙述不要重复表或图内数据。表或图的设计应合理、正确、明了，每张图表都应“自明（self-explanatory）”, 让读者仅看图表都能大致了解实验内容。文中图或表应按文内出现的顺序编上序号,如图1,表1等。
5.1 表：
本刊采用三线表(必要时可补线)。标题简洁，表内数据应上下对齐。计量单位名称要用单位符号，统计学符号 ±s, n及单位符号可放在标题后的括号中,如(mg/kg .±s. n=5) 。表内标记符号可用*, △ , #, 等。说明内容及统计学处理结果，如：*P<0.05等，在表下注释。
5.2 图：
图应单独占一页。标记可用O，×，□，■，△，等。应布局合理、清晰、明了易辨。本刊为黑白印刷，因此图片必须反差明显，显示的特定部位可用箭头标出，大体标本应在图内设置标尺。图题简洁。图注或说明放在标题后面。图片宽度为8cm 或16cm。
6. 数字
依据GB/T15835-1995《关于出版物上数字用法的规定》。量词和序词一律用阿拉伯数字，如：70岁，第1版。年份应写出全数，不得省略，例如：“1999年”不能写成“99年”。小数点前超过3位数时，每3位数字一节，节间空1/4个汉字间隔，如：“1329.4”应写成1 329. 4”。特别注意：8%-10%不能写成8-10%， 50.2% ±8.6%或(50.2±8.6)%不能写成50.2±8.6%，3mm×2mm×6mm不能写成3×2×6mm3。
7. 计量单位及符号
严格执行国家法定标准和有关国际规定使用计量单位及有关符号。例如：s(秒),,min(分),h(小时),d(天),数字与单位之间空半格，单位符号不能用复数，也不能附带圆点，如：9 kg不能写成9 kgs, 5min.应为5 min。
8.统计学符号
如：±s, t检验, F检验，χ2 (卡方)检验(χ2,希文小写)，相关系数r,概率P, 样本数n,以及拉丁字in vivo, in vitro, 常数k等均需用斜体字。
9. 来稿一般在三个月内将处理意见通知作者,若作者未收到任何处理意见,则说明该稿件仍在审稿中，作者可来电（0571-86971256）或电子邮件查询。本刊对来稿有权作必要的删改。本刊不采用的稿件一律邮件通知，不再邮寄退还纸质原稿，请作者自留底稿。
10. 本刊欲刊用的论文,均由第一作者全权代理其他作者承担一切责任。本刊已加入中国学术期刊（光盘版），中国期刊网和万方数据资源系统数字化期刊群，凡不同意者，请在投稿时声明，本刊将做适当处理。
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11. 基金
若论文是国家、省部级或其他基金资助项目，务必在首页下方注明，如：[基金项目]国家自然科学基金资助项目（No.39670283）。