- 钱梁;陈舜年;
<正> 党的十二大指出,在全面开创新局面的各项任务中,首要的任务是把社会主义现代化经济建设继续推向前进,并确定到本世纪末全国工农业年总产值翻两番的宏伟目标,大大地鼓舞了全国人民奋发图强的精神。党的十二大还指出,实行对外开放,按照平等互利原则扩大对外经济技术交流,是我国坚定不移的战略方针。概括起来,一是输出,一是输入,其中商品输出又是主要的。因此,我们要促进国内产品进入国际市场,大力扩展对外贸易。茶叶是我国历来出口的主要商品,在
1983年02期 1-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 233K] [下载次数：31 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李耀曾;
<正> 农牧渔业部第二期茶叶技术干部训练班,于三月四日在浙江农业大学正式开学。他们来自陕西、江西、贵州、云南、广西、江苏、河南、山东、甘肃、广东、浙江等十一个省(区),共计三十六人。学习时间为一年,教学内容包括农业科学基础课程,茶叶专业课程,专题讲座等。根据首届茶训班
1983年02期 4页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K] [下载次数：6 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 洪立冬;吴长田;
<正> 三十烷醇是近年来引用的一项新技术。据资料介绍,茶叶喷洒三十烷醇,是促进茶树生长、提高茶叶单产的一项有效措施。茶叶喷洒三十烷醇后,对植株的高幅、标准芽梢长重、叶片大小、芽头密度和产量都有影响。为了验证喷洒三十烷醇后的增产效应、以及在淳安地区喷洒时间的规律,以便因地制宜地推广应用,特进行试验。
1983年02期 5-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 108K] [下载次数：19 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] <正> 今年春茶生产在自然条件差,低温多雨,冰雹、晚霜、灾害多及销售渠道大变化的情况下,仍然获得了较好的收成。全省到5月26日止已超额完成春茶收购计划的1.59%,但比去年同期收购实绩略有降低。预计全省春茶平产或略有增减。今年茶叶生产在产销大转变,困难较多的情况下取得了这样的收成,也确实是鼓舞人心的。省人民政府(83)19号文件下达后,初步稳定了人心。第一,文件的主要目的是改变茶叶购销统得
1983年02期 6页 [查看摘要][在线阅读][下载 56K] [下载次数：8 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 胡良国;甘兴民;
<正> “稀土”(REM)是化学元素周期表中的镧系元素和钪、钇的统称。它包括镧、铈、镨、钕、钪等十七种性质相似的微量元素。除直接被植物吸收利用外,还能促进植物根系对氮、磷、钾和其它微量元素的吸收、运转和分配,增加植物体内叶绿素的含量,提高光合作用强度和光合产物的运转与积累,从而提高作物产量与品质。为了探讨稀土微肥对茶树生长发育和产量的影响,为茶叶生产上大面积推广稀土微肥提供可靠依
1983年02期 7-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 96K] [下载次数：45 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] <正> 茶尺蠖、小绿叶蝉是我县茶叶生产上发生普遍、为害面广的重要害虫。为了更有效地控制这两种害虫的发生,今年我们从上海农资公司调进杀灭菊酯农药20公升,在金桥秋丰、大青肖井、松溪昌东、众圃、渔山三元、利民、东洲茶场、新联茶场等十二个单位进行了室内和田间药效测定。现将试验结
1983年02期 9-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 80K] [下载次数：14 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 袁飞;
<正> 科学技术是推动生产力发展的巨大动力。实践证明,发展生产,日益需要广泛地采用现代科学技术。然而,现代科学技术的采用,也有可能给人类带来危害,如环境污染、资源浪费、增产不增收等等。新技术采用中的这种对人们有益和有害的两重性,要求我们在采用新技术以前,必须对它的经济效益进行分析和评价,以便在生产中利用它的有益方面,防止它的有害方面,达到提高
1983年02期 11-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 203K] [下载次数：162 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 林蒙嘉;
<正> 普白大树茶是我省西南部普安县普白林场的一个野生茶树资源,为了发掘利用,于1979年下半年开始,进行了六次调查,现将资料整理于下:一、普白大树茶的生态环境及现状普白大树茶分布于普安县南部山岭地带的青山普白大箐(现属普白林场)林内,属我省亚热地带。海拔1800～2000米,茶树多生长在1850～1900米的山顶沟谷湿润地带。年平均气温较普安县城略低,年中绝对最低
1983年02期 14-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 175K] [下载次数：57 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] - 孙龙亮;钟先;
<正> 在湘西南的城步苗族自治县高梅公社龙塘大队天塘生产队,苗族社员舒恒丰的屋角不远处,栽培着一颗树龄47年的大峒茶树,主干基部直径43.4厘米,树高5.92米,树幅7.15×7.53米,最低分枝离地19厘米,最大分枝直径23厘米,成叶色泽深绿、披针形,最大的叶长17.8厘米,叶宽5.6厘米,年产鲜叶30多斤。这颗大峒茶树,生长在群山之中。据观测,这里海拔480米,林木繁茂,古木参
1983年02期 16页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [下载次数：51 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 龚琦;
<正> 在绿茶初制连续化生产过程中,对鲜叶进行适度的摊青处理,既能缓和连续化生产中工艺流程不平衡的矛盾,又能提高茶叶品质。机械化摊青与萎凋、贮青一样,都是在堆积着的青叶中通以流动空气来控制青叶的水分散发和呼吸放热等一系列生理生化变化。因此通常以水分散失和叶温分别作为衡量工艺过程进行程度的指标和评定是否恰当的依
1983年02期 17-20+33页 [查看摘要][在线阅读][下载 239K] [下载次数：34 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 汪东风;陈坦;
<正> 我国红茶从初制到出口一般都有三至四个月时间。在这样长的贮运过程中,由于内含成份的自动氧化、水解、挥发等理化作用,到了消费者手中,茶叶的品质已下降,影响我国红茶在国际市场上的竞争性。我们认为在红茶制造工艺中,采用轻发酵方法,使其保留一定的先质,利用贮运中不可避免的理化变化能相对地提高品质。
1983年02期 21-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 140K] [下载次数：187 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 刘文斌;
<正> 茶叶品质鉴定,目前国内外仍以感官审评为主,化学审评为辅。感官审评在我国已有悠久的历史,并积累了丰富的经验,对指导茶叶生产,贯彻茶叶价格政策,促进出口贸易,起了积极的作用。但感官审评,难以提出定量上的客观数据,避免不了主观偏面性,所以有探讨理化审评的必要。茶叶理化审评前人已有不少研究,国外如斯里兰卡、印度、英国和苏联等国对茶叶中化学成分进行了系统的分析研究;法国对
1983年02期 24-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 274K] [下载次数：41 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ] - 萧伟祥;
<正> 儿茶素(Catechin)是黄烷—3—醇化合物,具有2—苯基苯并吡喃核的基本结构.[式Ⅰ]。A、B 环是芳香环,C 环是含氧杂环。式Ⅰ为表儿茶素,在我国文献资料中称为 L—表儿茶素(缩写 L-EC)。国外文献资料中却多用(-)-EC 表示,这两种书写式有没有差异?究竟那一种较为妥当?要了解这个问题,就需要知道有关儿茶素的手性、构型和旋光
1983年02期 30-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 79K] [下载次数：197 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 张立得;刘玲玲;
<正> 为充分利用我县丰富的小水电资源,克服制茶用煤不足的困难,我场在1982年春将16台珠茶炒干机的煤灶,装上3.6kw 电容丝的电炉盘,改成电炉灶,以电代煤,炒干茶叶。从春、夏茶的生产实践看,成效显著。
1983年02期 32-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 93K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 裘庆来;
<正> 杭茶70型滚筒杀青机,是我场本着初制机械化、连续化生产的要求,吸取省内外现有较好的杀青机种,特别是滚筒杀青机的优点,设计制造而成的。目前省内推广的滚筒杀青机,主要是80型滚筒杀青机。因燃料不同,分煤杀和油杀两种。省外推广的滚筒杀青机,主要有65型
1983年02期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 108K] [下载次数：62 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正> 茶叶是保健饮料,目前饮茶还不普遍,对茶叶的保健作用知道的不多,为提倡饮茶、增进身体健康,扩大茶叶消费领域,浙江省茶叶学会和杭州市茶叶学会与中华医学会浙江分会合作,在杭州举办茶叶营养及药理作用研讨会。有省、市委领导,中华医学会浙江分会,中国农科院茶叶研究所,商业部茶叶加工研究所,浙江农业大学,省、市
1983年02期 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 66K] [下载次数：26 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 黄慕谦;
<正> 茶叶烘干机热风炉好坏,不但关系到煤燃烧效率,而且影响茶叶品质。炉灶结构设计合理固然重要,施工技术亦不可忽视,同样设计图纸,施工技术不同,其效果大不一样,如何提高炉灶施工技术,以利提高制茶品质,降低能源消耗,是当前大家共同关心的问题,笔者根据多年工作实践和体会,谨作介绍,以供参考。一、基础施工烘干机热风炉灶的地基虽然负荷不太
1983年02期 36-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 115K] [下载次数：48 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 许信通;简易明;宋光明;
<正> 我区茶叶生产发展迅速,当前初制燃料普遍不足。全区110个初制茶厂初制工680余人,平均每人每昼夜生活用开水需用柴4斤左右。单是生活用柴一天就达2700斤。春茶以20天计,要消耗木柴544担,全年耗用更多。为了节省燃料,我们在汤浦公社举办制茶节能技术训练班,由白牧大队介绍耗煤量下降到每担干毛茶1.17担和0.6担引火柴(包括生活用柴)的先进经验,通过现场操作交流,讨论十分热烈,大家提出了生活
1983年02期 37页 [查看摘要][在线阅读][下载 50K] [下载次数：17 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李良;邵志和;申功进;
<正> 茉莉白绢病又叫“白毛病”,为茉莉主要病害之一。在苏州郊区主要发生在越冬期。每年11月上旬,茉莉从室外移入花房,白绢病则在12月中旬大量发生,严重的发病率达50%以上,引起减产或整株死亡,严重影响经济收入。因此,防治茉莉白绢病是当地生产的需要和广大花农的迫切要求。本试验的目的,是应用木霉82对茉莉白绢病进行生物防治。
1983年02期 38-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 136K] [下载次数：38 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 韦秀扬;
<正> 衢州市十里丰农场七大队干部家属和子女19人,1982年每人向场承包种茉莉花600盆(二年生55盆,七年生545盆),共11,400盆,全年总产鲜花17,500.47斤,平均每盆产鲜花1.535斤,个别人平均每盆高达2.07斤,每人平均年产鲜花921斤,个别高的年产1245斤多。茉莉花生产的发展不但为农场每年5000多担烘青茶叶窨制成花茶提供了鲜花原料,而且对种花家属本身带来了利益,1982年每个承包者(79年前无业在家搞家
1983年02期 40-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 193K] [下载次数：19 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 辜博厚;曾凡惠;
<正> 桂花的栽培和利用,在我国已有悠久的历史,早在战国时期《楚辞·九歌》中就有“奠桂酒兮椒浆”的记载,说明古人已利用桂花酿酒了。唐代蔡君谟所著并经明代顾之庆删辑的《茶谱》中,就有“木樨(桂花)、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶……。”的记载,说明桂花也用作窨茶了。桂花树姿优美,终年常青,花幽香清雅,不仅是绿化和观赏的优良树种,而且具有很高的经济价值,为人们所喜爱,所以栽
1983年02期 43-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 214K] [下载次数：84 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 本刊记者;
<正> 杭州一向是浙、皖、赣、闽的茶叶集散地,又是全国的旅游中心,浙江省茶叶公司为面向全国,开创茶叶内销新局面,经积极筹备,在五月份正式成立杭州茶叶交易中心。此机构既是向消费者介绍我省茶叶的窗口,又是向产区提供市场信息的中心,今后将组织产销见面,灵活供销,减少环节,接受代购代销,代办托运,采取适销对路,薄利多销的原则,保障产销利益。为了搞好经
1983年02期 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 62K] [下载次数：15 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 陈锡连;
<正> 应我国机械工业部邀请在上海机械学院短期讲学的加拿大康克底亚大学机械工程系教授林燧博士,5月15日由上海机械学院顾景贤副教授和该院外办人员陪同,专程到浙江农业大学茶叶系实验茶厂参观访问,林燧博士兴致勃勃地参观了龙井茶的炒制,应用电磁内热和常规单机初制眉茶以及中、小型绿茶初制连续化设备与茶叶精制机械等,品尝了新炒的龙井茶。林燧博士
1983年02期 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 62K] [下载次数：13 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 林度梅;
<正> 温岭县大吕公社彭家大队,茶园109亩,其中采摘茶园99.2亩。1982年茶叶生产实行“四统一”前提下,建立包产到户责任制,产量增加,品质提高,集体和个人收入增加,调动了发展茶叶生产的积极性。他们的“四统一”包产到户责任制的具体做法是:统一指挥(大队成立茶叶专业组,由两名支委负责,统一指挥茶叶生产);统一施肥(化肥由大队统一分配保管,统一时间施肥);统一治虫防病;统一初制(大队收鲜叶,统一初制和出售)。茶园逐块定
1983年02期 47页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K] [下载次数：9 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李生富;
<正> 土耳其茶叶单产已达每公顷1902公斤,超过主要产茶国印度(1509公斤/公顷)、肯尼亚(1335公斤/公顷)、苏联(1494公斤/公顷)、日本(1615公斤/公顷)。其茶叶种植面积从1968年的26120公顷扩大到1979年的53601公顷,位于世界十大产茶国之内。茶叶总产亦名列五大产茶国之列,到1979年总产达101955吨,比1968年提高近4
1983年02期 47页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K] [下载次数：39 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 林盛有;吴建华;汪牧民;刘益民;
<正> 一、历史概况长兴顾渚山产各茶“紫笋”,早在唐朝享有盛名,为当时进贡的珍品。唐朝陆羽《茶经》中提到“浙西以湖州上”,指的就是紫笋茶。大历五年(公元了70年)在顾渚山脚金沙泉旁设有“贡茶院”,这是我国最早的制茶作坊。每到茶季,湖、常两州刺使亲临督制,规定每年第一批紫笋茶和银壶盛装金沙泉水在清明前进贡到长安(即西安)。皇室首先用作祭祖,后赐皇亲近臣尝新。唐武
1983年02期 48-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 194K] [下载次数：77 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 缪宝发;
<正> 婺州举岩,又称“碧乳”。产于离金华市15公里的著名旅游胜地“双龙洞”附近的鹿田(龙门)村一带,拔海580多公尺,四周青山环抱,云雾弥漫,土壤由石灰岩等母质风化而来,土层深厚,结构疏松,适宜茶树生长,所产茶叶芽叶肥壮,香味浓醇。早在明代,钱椿年编的《茶谱》、高濂撰的《遵生八牋》、黄一正辑的《事物绀珠》等古籍都有“婺之举岩,片片方细,味极甘芳,煎如碧乳”的记载,明朝列为全国茶叶要品之一。清道光以后逐渐失传,但清香高洁
1983年02期 52页 [查看摘要][在线阅读][下载 52K] [下载次数：26 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 照山;
<正> 读1980年浙江《茶叶》第四期上发表的《漫谈边茶》一文后,很有启发。特对四川边茶的始由淡一点看法,供研究参考。四川边茶应始于唐或早于唐考诸历史,远在唐代之前,四川茶叶已开始成为贸易商品。据《四川通志》所载:西汉宣帝年间,蜀人王褒《僮约》中记有
1983年02期 53-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 180K] [下载次数：175 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正> 作物根系不仅起着使其个体固定、支持在大地上,和养料、水分吸收器官的机能;而且是光合产物贮藏、流转的场所,和氮素化合物生产的场所;而茶树还包括成味成分等品质的物质生成的机能。因此,弄清根系的生育、分布状况,是探索根系机能的前提。其次,日本茶树百分之六十以上栽植在倾斜地。这部分茶园,不仅表层土随降雨而被侵蚀,而且,在大量降雨时,以肥土部为中心的下层土也被侵蚀极为显著。这种现象以新建的二、三年生茶园居多,以后减
1983年02期 55-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 268K] [下载次数：26 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - Wickremasinghe R.L;孟庆恩;
茶树新梢顶芽的硝酸盐还原酶活性比成熟叶片大,在三乙醇胺—盐酸—氢氧化钾缓冲液中的活性比在磷酸或 Clark 和 Lubs 缓冲液中为大。在不同茶树无性系的产量特征与顶芽中硝酸盐还原酶的活性水平之间存在某些相关,并发现植株覆盖物能显著提高酶的活性。
1983年02期 58-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 155K] [下载次数：21 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - M、J、S、Magambo;杨为侯;
<正> 摘录按期记载无性系茶树关于干物质产生和分配的若干资料。考查干物质产生与分配时曾发现,随着树龄增长,木质部组织比例增加而叶量比例减少;但根系比例似乎并不随树龄而有明显变化,如表1。这些资料也表明随着茶树面积的增长程度而减少其经济产量(收获指数)比例,如表2所示。换句话说收获指数与干物质积累量相反,或者说较小的茶丛,收获指数较高。
1983年02期 61页 [查看摘要][在线阅读][下载 39K] [下载次数：37 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 久保田悦郎;原利男;胡建程;
<正> 茶叶经阳光照射,会产生光化学变化,在短时内,就会产生非常不愉快的气味。为了探明这种异气的本质,就光线对茶叶香气成分的变化,作了如下试验:将上级煎茶用透明的薄膜(KOP~#20/PE50u)包装,放在调整到照度为13000烛光、温度20℃的太阳光定温器内,贮藏三天。减压蒸馏香气成分,用醚浸出法制备,然后用气相色谱——质谱法分析全挥发性成分;另外,又分别用透明薄膜与能防止紫外线照入的透明薄膜(OPP~#20/PE15u—
1983年02期 62页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] [下载次数：43 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 土井芳宪;潘根生;
<正> 用茶树的各种组织(花药、茎、叶等)以培养基人工培养,确立形成植物体的技术,为今后开展有效的育种是很重要的。现已从茶树花药诱导愈伤组织,从愈伤组织分化出根。这是以给与培养基吲哚乙酸、2、4—D 加动力精、6—苄基嘌呤植物激素为条件的。试验方法
1983年02期 62+51页 [查看摘要][在线阅读][下载 96K] [下载次数：102 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：0 ] - 后藤正;高桥宇正;吴天荣;
<正> 集装箱型生叶管理装置的广泛普及,对提高贮藏生叶的保鲜度有很大的效果。但是,这种装置为了防止鲜叶温度升高,必须进行通风装置,而在鲜叶的底层,却易发生萎凋现象。这要随时进行补湿才能够得到改善。可是,过去的试验,因为没有效率高的补湿器,所以也没有得到理想的结果。现将今年应用超声波补湿器所得的若干结果报告如下。供试的集装箱型生叶管理装置是应贮200kg 的,在头茶期贮藏150kg,保管20小
1983年02期 63页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K] [下载次数：38 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 永田忠博;程启坤;
<正> 作者在茶树喷雾栽培的代谢实验中,发现叶表有白色结晶状物质析出,用核磁共振波谱测定结果,这种析出物是谷氨酸和茶氨酸。白色物中谷氨酸的克分子数是茶氨酸的8～10倍,因此可以认为白色物析出初期,80%以上是谷氨酸。喷雾试验期间,代谢测定需要用打孔器在叶片上取下圆片,在其伤
1983年02期 63页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K] [下载次数：64 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 宋齐生;
<正> 0091 Kokhreidze,G.G;《Zashchita Rastenj》,1981,8,50欧洲球螋—蚜虫的捕食性天敌在苏联乔治亚地区,常见的革翅目昆虫欧洲球螋 Forficula auricularia L.捕食为害茶树、柑桔和其他植物的桔二叉蚜 Toxopteraaurantii(Boy)。这种球螋主要捕食前3龄若蚜,在实验室内,成虫每天取食40—75头蚜虫。在可供选择的情况下,比较喜食茶树上的桔二叉蚜。与其他天敌相比,欧洲球螋对防治上述植物的桔二叉蚜起着相当重要的作
1983年02期 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 58K] [下载次数：28 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正> 四月五日,西湖区在梅家坞举行了首届西湖龙井茶炒制比赛。13名炒茶能手参加了比赛。炒制的样品经评茶小组审评,评出三名最佳炒茶能手,共有八位优胜者获得了奖状与奖品。
1983年02期 65页 [查看摘要][在线阅读][下载 394K] [下载次数：20 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] 下载本期数据